Una ricetta ricca di gusto dall’ispirazione tutta nostrana. L’alta qualità del formaggio Pecorino Sardo DOP si amalgama armoniosamente con ricotta e fiocchi di patate in una pioggia di noce moscata che sigilla questo connubio di abbondanza.
base
pasta fresca all’uovo
aspetto
forma quadrata
ripieno
formaggio con pecorino sardo DOP
formato
500 g 4 porzioni
Pasta fresca all’uovo con ripieno al Formaggio con Pecorino Sardo DOP. Ingredienti: pasta 53% (semola di grano duro, farina di grano tenero tipo 00, uova, acqua); ripieno 47% (ricotta (siero di latte, sale), Pecorino Sardo DOP maturo 13% (6,1% nel prodotto finito), (latte di pecora, fermenti lattici, caglio, sale), formaggi duri stagionati 8% (latte, sale, caglio, conservante: lisozima da uova), fiocchi di patate disidratate, acqua, uova, sale, noce moscata, pepe nero. Conservante: acido sorbico. Allergeni: grano, glutine, uova, latte e proteine del latte. Contiene soia e solfiti. Prodotto senza olio di palma, coloranti e grassi idrogenati.
Come gustarli
Cuocere in acqua bollente salata per 3 minuti, scolare e condire con sugo di pomodoro fresco e basilico con una spolverata di formaggio pecorino sardo grattugiato.
Senza olio di palma
Senza coloranti
Senza grassi idrogenati
Per la nostra produzione acquistiamo il 100% di energia elettrica proveniente da fonti rinnovabili.
