Una forma imperfetta che rende perfetto ogni piatto. Grazie alla loro composizione internamente ruvida le orecchiette Cossu si confermano come la pasta fresca tipica ideale per le più preziose ricette di verdure e salse squisite.
base
pasta fresca
aspetto
forma rotonda internamente ruvida
consistenza
tipica pasta di semola
formato
500 g 4 porzioni
Pasta fresca di semola di grano duro. Ingredienti: semola di grano duro (75%), acqua. Allergeni: glutine, grano. Prodotto senza olio di palma, coloranti e grassi idrogenati.
Come gustarli
Cuocere le cime di rape in acqua bollente salata insieme alle orecchiette. In una padella, soffriggere aglio tritato, peperoncino e aggiungere acciughe sottolio a fine cottura. Scolare le orecchiette e le cime di rapa, unire al soffritto e mantecare a fuoco vivace per qualche minuto amalgamando con qualche mestolo di acqua di cottura. Completare con un filo d’olio extra vergine d’oliva.
Senza olio di palma
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Senza coloranti
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Senza grassi idrogenati
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Per la nostra produzione acquistiamo il 100% di energia elettrica proveniente da fonti rinnovabili.
