PassionePasta Fresca

LaFilosofia

“Grande passione e ricerca per produrre prodotti di alta qualità accessibili a tutti per entrare ogni giorno nelle tavole degli amanti della pasta fresca.”

Antonio Cossu


Grandetradizione

I nostri prodotti sempre freschi dai sapori e profumi di una terra antica.
Il Pastificio Cossu, dopo quasi cinquantanni, è l’azienda leader nel settore della pasta fresca in Sardegna. Nonostante la continua crescita, conserva ancora oggi gli antichi segreti della tradizione e dei metodi di produzione artigianale.

  • La preparazione dell’impasto è la ricerca di un sottile equilibrio tra molti fattori: la temperatura dell’acqua, la grana della semola, la qualità delle uova. Il pastaio accorda tra loro questi elementi per ottenere ogni giorno il miglior prodotto.
    La Famiglia Cossu
    La Famiglia Cossu

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